渋谷のつけ麺といえば
【やすべえ】です。
私のつけ麺好きはこの店から始まりました。
魚介系スープのうまさにきがついたのも
この店が始まりです。
やすべえの場所は
渋谷警察署の前当たりにあります。
勤務地が渋谷だったときは
週一回のペースでこの店に来てました。
明治通沿い
看板がでかく、大通りに面しているので
比較的わかり易い場所にあります。
注文したのは【味噌辛つけ麺大盛り】
熱盛りもできますよ。
味は、醤油味もあります。
濃厚、魚介系スープ
ピリッと辛め。
チャーシューも入ってます。
麺は、太麺・コシやや強め
壺の中身は【魚粉】と【玉ねぎ】
この玉葱をつけ汁の中にドバっと入れて食べると
スープがよりまろやかになり、おいしーく食べられます！！
ただ、食べたあとは、口の中が玉ねぎ臭くなります。
つけ汁に入れる割りスープ
店員さんに「スープ割りください！」って言うと
持ってきてくれます。【無料】
割りスープを残ったつけ汁に入れ
お好みで玉ねぎや魚粉を加えて頂きます。
渋谷に来た際はぜひ、行ってみてくださいね。
